半山高人 18:20:43 是啊,管理者更要费心了
晚饭时分,素来不喜闲事的飞鸟却在一个无人认识的台州博客QQ群里管了一回闲事,劝了一次架,劝架没成,自己倒是平添一番呐闷又不解。
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今天又做了个酸菜鱼,酸菜鱼做了好几次了,总是做不好。不是酸菜出错,就是鱼片老了。前些日子听姐姐姐夫讨论酸菜鱼的做法,他们老两口日子过得——怎么说呢,是那种很会生活的人,特别是美食,每次在母亲家吃饭,都是这两口子在厨房红红火火,铲勺叮咣作响,端上来的是正宗临海大排档的味儿,别看我在网上吹啊吹,在他们面前我只有竖起耳朵的份儿。
呀,话题远了,还是说酸菜鱼吧。姐姐介绍的是阳光超市的酸菜,我烧过了,比菜场上的“李记酸菜”味道要好多了,不过还是差了点。今天我用的是吉香居的酸菜,烧法还是一样,鱼骨和酸菜翻炒入味,放汤炖煮五分钟,将漏勺捞起鱼骨和酸菜放入待装的盆中,大火继续烧开,放鱼片,起锅。不过有一样,今天我将片好鱼片,放入蛋清后用手抓拌均匀,再放淀粉和少量酒再拌,抓拌的时间很长。放入鱼片后用勺撇去浮沫,大概十几秒钟起锅。
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今天被邀请进了一个群,应该还是台州博客搭的桥,据说都是临海人的.可能他们都是朋友吧,互相聊着挺热乎,末了还四处吆喝着吃宵夜,热热闹闹的,看得旁观人心里暖暖的,这样的闹会感染人的,何况在这样深寂的夜晚.
晚上看了豆豆的"台州博客加精思考",不由想问自己:你为什么做博呢? 好象从来没想过这个问题.这样仔细一想,答案倒似乎挺多。一开始肯定是兴趣,对什么新鲜事物我都挺感兴趣,何况这个做起来很是上手并不难,但接着做,似乎就是一种表现欲望了,不管给不给别人看,就是想表达自己的思绪自己的情感.一直以来,我唯一能坚持的好象就是写日记,但是真正在日记里表达的都是感伤的情绪,这样对日记不公平,但博客就不一样了,因为毕竟是公开的,至少管理员也可以看得到,所以写的时候没那样随意,写的时候快乐会多一点,视野会开阔一点.有时候也先写一遍草稿,好象有点写文章的认真了。
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上午在龙潭岙爬了会山,放了会风筝。和木头带着大头故地重游,又碰上一大帮十七八岁的学生在潭边嬉戏,而且同样表演了一幕落水图,大笑之余不觉温暖又得意,心情十分舒畅。
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无意间打开电视,看到一个访谈节目,不由吸引了眼球。一个叫戴洁的女子,正与主持人款款而谈。 不知道题目,讲的是关于职业女性在工作与家庭之间如何取向的问题。她并不漂亮,看起来普普通通,言语简炼,平静之中透露着坚强,有两句话印象特别深,一句是戴洁的,她说:“我知道自己想要的是什么。”另外一句是主持人的,他说:从你身上,我懂得了什么叫以柔克刚。 ……
点击台州博客,忽然发现偶家博客上的照片居然在网页中间回放,哈哈, 不由就喜滋滋了。在这里偷偷安了一个家,忽然就发现自己也存在了,就是这意思,自身的存在,被别人的认可,多么有意义的事!
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晚上给大头听NANA的“ lonely” 和老鹰乐队的“加州旅馆” , 他坐在椅子上听得入了神,呆呆地 , 说 :: 他怎么唱得那么帅啊 !
NANA来自于非洲加纳。这首LONELY是他最有名的作品,也是最感人的作品之一。在这首歌曲中,动情处的伤心呐喊,颓废时的无奈低吟,节奏布鲁斯,跳舞音乐,HIP HOP结合的天衣无缝。
Lonely 孤独 Remember first time we met day one 还记得我们见面的那天 Kids in the garden 2)playin' games havin' fun 孩子们在花园里正玩的开心。 3)Excitin' and amazin' havin' a real friend of mine 很高兴找到自己的知心朋友 4)Face to face and eye to eye 面对面的眼神交流。 Usin' our hands to buy and supply 用我们的双手来补偿和交换, Chillin' is cool from January to June 从寒冷的一月到凉爽的六月天, And we still 5)sticked together like the glue 我们还是无法离散。 We know the rules 我们知道游戏的规则, Forever you and I believe it was clear 是永远那么清楚明白。 If I ever should fall 如果我跌倒, I could 6)count on you with no fear 我并不害怕,还有你可依靠。 7)Runnin' out of time I see who's fake 日久见人心, Alone without protection from all them 8)snakes 在这险恶的世界里。 9)All for one one for all I was told “人人为我,我为人人”他们这样告诉我 Black white yellow if your young or old 不论你的皮肤颜色还是年龄大小。 Nana's in the house to let you know Nana 在这里告诉你, What I see is how I feel and damn 我看见的就是我感觉的。 I'm alone 我只有我自己。 I am lonely lonely lonely 我是这么孤独, I am lonely lonely in my life 我的生命是这样孤独, I am lonely lonely lonely 我是这么孤独, God help me help me to 10)survive! 上帝呀,请给我活下去的勇气。 Everybody's11) trippin' on me 所有的人都把我践踏, Oh Lord come help me please 上帝呀,快来帮助我。 I did some bad things in my life 我一定是做错了什么事, Why can't you rescue me 你为什么就不能拯救我, 'Cause you've got all I need 因为你能给我想要的一切。 I know I got to 12)pay the price 我知道我必须付出代价。 That's why I'm lonely lonely lonely 这就是为什么我这样孤独, I am so lonely lonely 我是这么孤独, I am so lonely lonely lonely in my life 我的生命是这么孤独。 13)Cheepin' thru the streets at night 穿过午夜孤独的大街, After a 14)fuss and fight 身上带着新添的伤痕。 Tears in my eyes
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每年清明上坟,其实就是我们全家聚会的日子。平时难得凑在一起,这时候借着给老祖宗祭拜,大家热热闹闹地野炊烧烤,别提多开心了。先来几张照片。
大家都在下面一起玩的时候,大头跑过来问我:我可以去爬山吗?可以啊,不过自己注意点。知道了。他一个人颠颠地爬上了最高的凉亭 ,我仰头看着他,站在那儿,他一个人站那儿看着远处,也不知道小脑袋瓜里想什么。似乎很小的时候,大头就懂得享受孤独了。
理疗时,医生说:那次事故中那个植物人现在也在隔壁针灸呢,好象能走了呢。“能走了?!”我声音不由提高了八度。三个月前,在住院部见过 Z ,他刚从上海手术回来吧,躺在床上,眼神涣散,一只正常的眼睛也只是略略瞟过我,却不知落在何处,半只脑壳凹陷,还能看得出是那个干净整洁和气的人吗?可现在,居然说会走了!
做完理疗,迫不及待走向针灸室。一眼就看到他,躺在病床上全身插满了针,脑袋也比较完整了,一只眼睛还是搭拉闭着。站在他跟前,他另一只眼睛能看住我,居然会笑了,旁人问:这是谁?他含含糊糊说了几个字,但显然不是我的名字,不过他似乎能记得我是他同事。旁人说:还是你好啊,一点也看不出 受过伤。我无语,每每听到这样的话,我都说不出话。是啊,跟他们比起来,我的确幸运,在阳光下可以自如地行走,安然地享受生活中所有美好的一切。
那个早晨,那个有着淡淡灰白雾的早晨,一车开出去的欢声笑语,却没料到死神已伏在身边蠢蠢欲动,十分钟后浩劫而至。再没有人记得那一刻的时间顿止,没有人记得那一秒钟生命就象天空中突然飘落的凋零玫瑰,没有人记得霎时地球停止了转动,全世间渺无人烟,只有死一般的沉寂和惊心动魄的恐惧,可我却都记得,所有的生者只有我记得,只有我清醒地看到了这一切。那一瞬间就象石刻,镌久地刻在记忆中,不能风化半点。。。
不能再写下去,太残酷,外面阳光正猛,房间里却象冰窖。
换个音乐,换杯温热的开水,加点龙井的清香吧,再起来做个菜,记得叔叔曾说过:花生米加醋味道也很不错。可我来不及给他做,他就走了。那就站起来赶紧做,不要再来不及。
先炸个花生,慢慢来,不停用勺子翻滚,看花生在黄嘟嘟的油中轻轻泛花,再关掉火,让它在热油中慢慢沉淀。捞到盘里凉却。剁点蒜泥,放一点点的盐,放好多的糖,再冲上米醋,拌匀了,搁上切碎的香菜,稍稍拌一下,倒在花生上。吃起来酸酸甜甜,有花生的脆香,是老爸爸最好的下酒菜。
早上睡了一个爽爽的回笼觉,起来心满意足。家里人一个人也没有了,偌大的房间自在地走了两遭,喝杯开水,打开电视,有点声音陪着,然后上网去了。
上星期戈来吃饭的时候,买肉时颇是为难了会儿,因为都是肉食性,而且喜欢的又都是野味,本来想买个羊腿,可都卖完了,只有狗和兔肉,狗肉又实在烧腻了,只得买了一个兔。那天确实是匆匆忙忙,身体又不舒服,直接冒出的想法就是红烧,记得小时候爸爸的朋友打了山兔子,扔到我家我爸都是红烧的。
结果是失败。看上去有卖相,上面还扔了把香菜,闻起来也是挺香的,因为放足了料,尝起来也好象不错,麻辣俱全,可吃起来如同咬皮筋,又硬又韧。木头开始说:没烧好,太硬了。后来整盘子都拿下来说:退货。再后来,说:这个兔肉你可能没想好怎么烧。因为确实失败,我无话可应,只好沉默假装深思。
幸亏还留了一半生的放到冻箱里冻着,今天又拿出来重烧,还是红烧,还是一样的料,不同的是先入味后,再放高压锅里压个十分钟,再放锅里炒一炒,放点葱。挟一小块吃吃,好了,不硬了,味道也可以。终于想起先留张照片。
吃的时候,木头虽然也吃了几块,还是说:这兔肉不是这样烧的,不是这样的吃法。我终于忍不住了:那你说怎么做啊,你在外面大快朵颐时昨不叫偶尝尝呢?他说:好象有的,比如辣子兔,都是辣椒的,好象还是烤着吃比较好。心里一动,是啊,有看见过的,虽然我一向不吃这种肉,但确实有看过的,似乎也有尝过的,昨就忘了呢?这个木头,平时吃起来象猪八戒,不辩五味,还挺长记性。不过下回得提醒他,不能老打击我积极性,跟人家说话斟句酌言,跟我说话昨就不绕了弯儿呢?还是帆帆给面子,吃了一块又一块,吐了一桌的骨头,吃得我还是得意洋洋,瞧瞧还是有市场的么。
在丽江的老街,看到东巴的木雕就疯了,喜欢它的拙笨,喜欢它的原始,喜欢它烧烤的棕红...来不及细挑,只得粗粗拣了几样.特别是两条鱼带着一个大东巴风铃,最爱.回来一直好好地用纸包着,偷偷地看几眼,然后又包回去.住了新家,便迫不及待地拿出来献宝,然而晃荡来晃荡去,却找不着挂的地方,一直不明所以 .昨晚平送了一只宜家的花瓶,十分精致十分时尚,放到哪里都养眼.忽然就明白了,沮丧得不得了,东巴的风铃东巴的鱼东巴的木头原来只适合丽江!或者说,我的家只是一个没有个性的居住所场!这样一想,就更沮丧了
[美食生活] 累
[ 2006-4-7 21:20:00 | By: 飞鸟 ]
明天上什么菜呢?先是冷盆,狗肉必定有的,不为什么,省事.还有呢?先照着老菜单过一遍吧,再根据个人口味稍做调整......想啊想,想出来的还是凉拌黄瓜、松子鱼等,猛然想到前段时间网上下载的“美食”,赶紧翻出来,挑了几样,总算完事大吉。 这几天算是累坏了,一来就是一堆人,家里每天飘着狗肉香,岂不知我闻得都要吐了 。先是计算人数,排菜单,买菜,(必定要到中心菜场去买的,远远地绕上一大圈),亲自下厨...看上去好象轻松,可还是吃不消了.幸亏有珠在,不过,没有她在,也不会有人到这儿吃饭了,都知道我还养着伤。 唉,其实也没什么好叹气的,谁叫自己乐意呢!不过,该请的也都请了,快结束了.以后每天就做一个菜,不做一堆!
切西瓜不小心切到手里,其实只是那么一点,渗了点血.装模作样地捏着手左看看右看看,其实看的是个人的表现.保姆说了一句"切到手了"并未停止手里的活儿,公公婆婆坐在沙发上轻描淡写也未欠身,虽说平日待我极好,但毕竟不是亲生的,所以骨肉不会连着心.只有老公一弹而起,握起手细细看了看伤口,拿了张创口贴,仔细地贴好,贴好了伤口也贴熨了心口 .
前天晚上,又和木聊了很晚.酒后的清醒不知道是不是真的清醒,有些话希望他能记得住.其实心里也很矛盾,我向往自由地飞翔,向往清澈的世界,然而在社会的夹缝中生存,必定抹杀率性挥洒.我说:做人何必委屈自己?他说:你不想委屈自己必定会受到委屈!我无言. 人到中年,只能是"欲说还休,欲说还休,却道天凉好个秋!"
如果有"肚肠筋",今天早上我的那根肯定是悔断了的. 家里有一套九成新的餐具,瓷面白皙,但有些不够用,不免想增添一些.近日看到欧尚宜家的餐具十分漂亮,特别是那套拆散了的,色彩缤纷绚丽,就是价格太昂贵,而且只有两件会用得上,所以进去的时候就只是看看,也没有要买的心思.可是有天晚上,嗜睡的我居然失眠了,脑子里翻江倒海,天南地北什么怪念头都有了,那两件餐具就这样钻了进来.第二天早上起来就直奔而去,端到了家里的餐桌上.两个盘子,113元钱. 今早,打开电脑,到网上想找找有没有另外相同的餐具,结果,结果,我的"肚肠筋"就这样悔断了 .
木说,我们有空的时候可以在网上也做个博客.我说,我现在很懒,真的很懒,连上网都很懒.他问为什么呢.不知道,连问题也懒得回答也懒得想。好象在家里到最近连思维都停止了 。 我也担心这样在家里养病,会提早更年期的到来,疑神疑鬼,不自信...看看窗外的每个人都忙忙碌碌,而我的空间却越来越小,恨不得做一只蜗居的小虫,想来真是可怕. 有时候也真奇怪,明天就要搬家了,今天本来有好多事要做,可就象大战来临之前的宁静,现在我反倒安静地坐下来,写自己的日志,呵呵,心里就想笑.然后至少是现在,我知道我以后也会给自己做个博客,把自己的心情种下,象一粒粒种子慢慢地发芽,散散漫漫,最终有属于自己的一片绿萌.记得有人说做博客,要有人看的啊.可我不想别人看,只要自己看,好多事情都仅仅是属于自己的.
一直喜欢做饭,喜欢在厨房忙忙碌碌,做几样精致的小菜,记得有那么几句话:"喜欢会做饭的女人,这是远古传下来的手艺。博物馆描述猿人生活的图画,都绘着腰间绑着兽皮的女人,低垂着的乳房,拨弄篝火,准备食物。可见烹饪对于女子,先于时装和一切其他行业。汤不一定鲜美,却要热。饼不一定酥软,却要圆。无论从爱自己还是爱他人的角度想,“食”都是一件大事。一个不爱做饭的女人,像风干的葡萄干,可能更甜,却失去了珠圆玉润的本相。"说得多好,就是为了"珠圆玉润"为四个字,我也得卖力去做,因为我一直认为我是一个四四方方的女人,不是男人却也不象女人.好歹有了一点女人味的东西,我得紧抓了才是.
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