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台州博客



 

[原]回到临海就有得吃
青风徐来 发表于 2007-5-24 20:09:00
    早上吃着从医院休闲吧买的豆沙包,连咬三口,未见豆沙,再咬,手指都要被咬着了,才见眼屎般一点猫在一角。看看珍珍手里的红糖馒头,盈盈不堪一握,塞牙缝也不够。自从休闲吧被承包后,所有卖出的都在缩缩缩,只有他收进的在涨涨涨。没法子,金箍棒在他手上,这精猴子。感叹之余,不由想起临海的白水洋馒头,个大,结实,有很浓的麦香味。由白水洋馒头想到白水洋豆腐,白水洋狗肉,再是麦饼和乌饭麻糍。。。科室里临海人居多,大家七嘴八舌地回味了一番临海所有的美食,然后擦了擦湿漉漉的嘴角,把手中剩下的包子馒头囫囵吞下(好歹也是花大钱买的),干活去。我突然想到明天我休息,可以回临海了,忍不住笑出声来,引来无数卫生球,阿洁酸酸地说:舒服哎,有得吃。
    有得吃。首先我得把豆沙包的遗憾补上。要说豆沙最多的,应该是时下的乌饭麻糍,薄薄的一层麻糍,外洒淡黄色的松花粉,里层用乌饭汁(山上一种植物,叫不上名,果实黑黑小小的,可吃,用它的叶子捣烂做乌饭汁)染黑黑的颜色,中间摊上香喷喷的豆沙,象卷寿司一样卷起,然后切成一段一段。乌饭麻糍据说是四月初八牛王生日所吃的食物,在从前,牛也算是家里的劳动力,需要犒劳的,现在除了牛奶让人记得世上还有牛这种动物外,就是“疯牛病”了。呵呵,扯远了。其实街上卖的豆沙并不是很纯正的,真正纯正的豆沙应该是我老妈做的。把红豆黑豆用高压锅压熟搅拌成豆泥,再用油和红糖熬制,豆香浓郁。老妈一般用它做青饼,因此我家的青饼特别好吃,记得去年清明曾嘿呦嘿呦地带了一大袋到科室,只不过到里面换件工作服,就被那帮馋鬼一抢而光,还吧咂着嘴无耻地说反正你在家已吃过了。。。
    老妈见我无比受用地吃着乌饭麻糍,说明天就做青饼给你吃,清明时没吃到,这回补上。本来明天想包麦油子的,就改后天吧。别出去,要帮忙干活的。乐得我连应三声。其实我也帮不上什么忙的,只不过在一边把做好的青饼塞到模具里(那可是个老古董,不知用了几年了),然后“叭叽”敲下来。我家的青饼,不仅味美,外观也是很讲究的。蒸出一看,碧绿,上面花纹凹凸有致,小巧玲珑,象块翡翠玉雕。呼呼吹几下,管它玉雕不玉雕,“啊呜”一口。老妈在一边说小心烫........
    在临海的早上我一般都会去爬巾山,在山上逛一会儿,然后去老妈打拳的地方和她会合,然后一起下山买菜。可最近老妈另投师门,转战于崇和门广场学太极环,而我自认为学了几天正宗太极,俨然大师,已不屑与老太们为伍,依然爬我的巾山。然后在山脚天临路上农民自产自销的菜场,拎上一把芦笋,或厥菜脑,或一块老豆腐(豆腐滚烫拿到家就可拌了吃),再称几两白水洋馒头,那些都是平时在界牌菜场买不到的。然后打道回府。
    老妈早就买好包麦油子的菜,家里一般在晚上吃麦油子。一上午洗的洗,切的切,到下午蒸的蒸,煮的煮,炒的炒,麦油子好吃,可是件累人的活,其间虽然我也能帮忙洗洗菜,但主要工作还得父母来干,真是太辛苦他们了。感觉自己回趟家就好象鬼子进了村般。
    没事干我就到街上逛逛,鹊敦路是小吃一条街,有麦油子,麦饼,砂锅,麦虾,丰富得很,虽说白塔桥头的麦虾有名,但我觉得这里的也不错,再说离我家也很近。麦饼我比较爱吃洋芋头馅的,做麦饼科室里的阿招是最拿手,她说她有时闲着没事,就做几个吃吃,让我很是羡慕,有手艺就是好。
    临走时,到紫阳街称几斤马蹄酥和苔菜饼带回科室,中午下班饿了拿它即解饥又解馋,“是那家百年老字号做出来的吗?”阿洁每回吃的时候总要问,“那是我同学家开的”。那当然,百年老店的东西,吃起来那是分外的香啊。
    这篇日志写了两个星期多了,总算今天写完。今天是四月初八,早上珍珍说枫南菜场有卖乌饭麻糍。乌饭麻糍上次回家时吃得较多,倒也不想念。在民间,四月初八又是浴佛节,相传是释迦牟尼生日,在这一天要舍财,求佛,放生,办庙会等,现在好象都被淡忘了。前些时候母亲打来电话问我何时回家,我说这段时间都无法回去,因为要加班。这期间过了母亲节,还有我的生日,我都无法回去向她表示一下我对她的情意。早上起来跟着佛乐念颂了一遍,并对着佛像在心里默默地祈愿。我向来是只念不求的。
    爱无言。
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  • 标签:临海 小吃 浴佛节 

  • Re:[原]回到临海就有得吃
    [野丫头] 评论
    天天呆在临海,我怎么就不觉得有什么好吃的东西?
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    SUNNY(游客) 评论
    四月初八,我生日。
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [天马行空] 评论
    什么时候先带我去你临海的家撮一顿,反正青鸟兄小豆哥小眼珠子他们都常去吃过了,下下回带也无谓.
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [猪猪的花都] 评论
    姑娘更新的有点慢。
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [seyon] 评论
    黄家驹的歌,使我忆起上世纪90年代的许多。
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [千帆过尽] 评论
    看完全文,生生地咽了几口涎,真的,临海的吃确实让人恋,你怎么就弃家而服务他乡呢,就冲着那些美食说什么也该死守阵地.
    以下为blog主人的回复:
    唉,为了生活,人们四处奔波~~~~~

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [我胖了] 评论
    有吃的,我也跑来分享一下!
    以下为blog主人的回复:
    呵呵,同吃同吃,把你吃成一个真正的大胖子:)

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [淡水河边] 评论
    狠狠踩你!!!呵呵!
    以下为blog主人的回复:
    啊~~~~

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [淡水河边] 评论
    呵呵,把你的博都快要踩破了!
    我来补两脚!
    以下为blog主人的回复:
    佛山无影脚!

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [淡水河边] 评论
    好旺的人气啊!
    以下为blog主人的回复:
    多谢各位捧场啦:)

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [人亦花妆醉] 评论
    被你这一说,我突然很感动,谢谢青风!
    以下为blog主人的回复:
    不用谢啦,出门在外,总是不易。愿一切安好!

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [风中叶] 评论
    我也想吃
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [小豆豆悠悠] 评论
    好惨哪!竞然在这个时候到你这里,又饿又难受,干瞪眼
    以下为blog主人的回复:
    呵呵,以后看美食博客时旁边最好准备一些食物了.

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [seyon] 评论
    吃乃人生之本也。
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [小豆豆悠悠] 评论
    马上就有五天假期了,回家让老妈做去!
    以下为blog主人的回复:
    呵,幸福的时刻就要来到!

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [小豆豆悠悠] 评论
    呵呵,做临海人真自豪!妈妈做的最好吃!
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [人亦花妆醉] 评论
    把吃的说到这份上,不流口水也难,只是,我只能眼巴巴地看着你吃
    以下为blog主人的回复:
    什么时候回来,我一定去临海叫老妈做给你吃。

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    spc947(游客) 评论
    您老不会在中心医院混吧?
    以下为blog主人的回复:
    嘿嘿.

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [spc947] 评论
    您老不会在中心医院混吧?
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    xxd(游客) 评论
    哈哈,"乌饭麻糍"这个词看到三遍之后,突然想起这是啥东西,好久没吃它了.
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [婉如清扬] 评论
    7月去临海学习的时候,再去好好逛逛.
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [婉如清扬] 评论
    7月中旬,我要去临海学习,哈,到时候可以去好好逛逛.
    不过,以前也没感觉临海有很多小吃.
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [乌溜溜的黑眼猪] 评论
    真是罪过,引得众人哈喇无数!下次回临海的时候,吆喝一声,让俺这群贪吃鹫帮你一起消灭吧!
    以下为blog主人的回复:
    呵呵,欢迎欢迎.

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [猪猪的花都] 评论
    没想到临海在你眼中如此有声有色。我对这个城市了解太少,白生活了这么长。
    不过说句老实话,楼主说的那些东东,除了麦饼我特喜欢外,其他的偶并不喜欢吃的说,汗,不要扔番茄啊。

    顺便知道了姑娘的职业和工作地。呵呵
    刚在椒江待了两天那。开发区那里好荒凉啊,错过了宾馆里的早饭,外面连差点都吃不到,饿的我半死呢。
    以下为blog主人的回复:
    番茄我可舍不得扔,留着自己吃.你可真会挑食.不是挺好吃的嘛.

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [小米] 评论
    呵呵,又一个吃空,我们临海好象就是吃空多!
    以下为blog主人的回复:
    呵呵,同吃,同吃.

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [青鸟的天空] 评论
    我记得读过周作人的美文,写吃的东西也是他的最爱,油然的一种扑面生活气息。这博里若论吃的,除了本家就是你,呵呵,现在发现也不相上下,清风特别擅长于发掘民间的小吃,期间每种小吃还都有一番来历的,虽然临海与我这里地域跨度不是很大,有些风俗还是不同的,令人耳目一新。

    阿弥陀佛!爱无言!爱无言!
    以下为blog主人的回复:
    青鸟也说说你那里的小吃,必要时可请我去尝尝.呵呵.

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [青鸟的天空] 评论
    呵呵,看的我都流口水了,乌饭麻糍,青饼一个都不能少。
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [菁菁的情感小屋] 评论
    你说的小吃我听都没有听说过啊,临海怎么有那么多吃的啊,什么时候去临海去吃你妈做的饭?
    以下为blog主人的回复:
    欢迎到小城来做客.

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [淡淡茉莉香] 评论
    一个活泼开朗的白衣天使跃然而出,喜欢!
    幸亏刚吃过饭,不然口水要滴答了,今年乌饭麻糍也还没吃过呢
    以下为blog主人的回复:
    嘿嘿,乐了妈妈弄错了,我虽然在医院工作,可不是个天使哦.

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [] 评论
    怀念临海的那些日子,咏梅,小波,富勇,大田还有大头在一起坐在空空的影院里看霸王别姬,午夜时分坐在紫阳街喝杯老酒,那些日子已经一去不复返了,怀念那悠悠的酒香,如今似乎很难聚到一块了,多么想念那些青春的日子.
    以下为blog主人的回复:
    是啊,年少岁月总是令人怀念.

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [豆豆] 评论
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [踏雪寻梅] 评论
    我刚来临海时,真是为吃的发愁,武汉的小吃那个叫多啊,而且辣得够爽!
    以下为blog主人的回复:
    嘿嘿,好一个辣妹子哟.武汉太远,只好去临海解解馋啦.临海小吃不错滴,可能是不对你口味.更主要的是那里有我亲爱的老妈.

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    折翼青鸟(游客) 评论
    肚子好饿,都是清风的美食惹的祸.
    我都忘了今天是四月初八,今年乌饭麻糍一次都没吃过,
    明天早上去买乌饭麻糍吃,也要在上面洒淡黄色的松花粉,里层用乌饭汁....
    真是好吃!!!!
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    Re:[原]回到临海就有得吃
    折翼青鸟(游客) 评论
    肚子好饿,都是清风的美食惹的祸.
    我都忘了今天是四月初八,今年乌饭麻糍一次都没吃过,
    明天早上去买乌饭麻糍吃,也要在上面洒淡黄色的松花粉,里层用乌饭汁....
    真是好吃!!!!
    以下为blog主人的回复:
    呵呵,美食无罪.椒江的乌饭麻糍不好吃,里面包的不是豆沙而是红糖,差劲.不知你那里的如何?临海的乌饭麻糍从四月一直吃到六月,够爽.

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [icysky] 评论
    如此的美味,真是折磨我的胃啊。在学校,现在几乎都快绝食了,实在找不到该去吃饭的理由。很怀念妈妈做的小吃。天下的母亲都会做好吃的哦。
    以下为blog主人的回复:
    可不,在单位老为中午那顿饭发愁.妈妈做的总是最好吃的.

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    Re:[原]回到临海就有得吃
    [抑郁散弹] 评论
    猪啊
    以下为blog主人的回复:
    当头幸福的猪也不错啊,有得吃.总好过一只笨菜鸟吧.

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